- Артикул:67189
- 2
- Сорт винограда:Мальвазия, Боал
- Регион:Португалия, Мадейра
- Страна:Португалия
- Емкость:0.5
- Крепость:19%
- Тип:Ликерное
- Наименование (латиницей):Blandy"s, Reserva Rich 5 Years Old
Blandy"s, Reserva Rich 5 Years Old полнотелая, мягкая мадера, обладающая роскошным, гармоничным вкусом. Для ее создания используется купаж винограда сортов Боал и Мальвазия, который известен в Португалии как Малмзи. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации с натуральными дрожжами при контролируемой температуре 18-21 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Спустя непродолжительное время брожение прерывают для сохранения остаточного сахара. Выдерживается мадера 5 лет в бочках из американского дуба по традиционной системе Canteiro. После купажирования вино дополнительно проводит 6 месяцев в чанах из бразильского сатинового дерева и бутилируется.
В изысканном, утонченном аромате мадеры нотки сухофруктов, меда и ириса переплетаются с оттенками дубовой древесины, сладких специй и апельсиновой цедры.
Мадера является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается с десертами, фруктами и мягкими сырами.
Мягкий, шелковистый, богатый вкус мадеры обволакивает сливочной текстурой, наполняя сладковатыми фруктовыми тонами, гармонично оттеняемыми тонкой, свежей кислотностью. Длительное послевкусие наполнено нотками меда и сладких специй.