• Артикул:
    68801
  • Регион:
    Кагошима
  • Страна:
    Япония
  • Емкость:
    0.7
  • Крепость:
    40%
  • Тип:
    Джин
  • Наименование (латиницей):
    Ukiyo Tokyo Dry Gin
6 300 ₽

В основе процесса производства джина Укиё специально разработанный для этого производителя медный перегонный куб ёмкостью 2000 л. Сперва в нем в течении 15 часов мацерируется 11 ботаникалов на рисовом и зерновом спиртах, произведенных в Японии. Каждый растительный компонент искусно отобран: можжевельник –основа любого джина, палитра цитрусовых цедра лимона, юдзу и микана японского мандарина, нежные цветы и листья сакуры, пряные кардамон, кориандр и перец саншо, корень ангелики дягиль придает сладость лакрицы, розмарин придает травяные ноты. После того, как эфирные масла растворились в спирте, жидкость дистиллируется, и в результате из 2000 л получается 100 л джина. Они разбавляются чистой водой с юга Японии с уникальным минеральным составом. Всё производство происходит под присмотром матеров-дистиллеров Майкла и Акико Пирс. Укиё Токио Драй Джин это основа всей линейки джинов этого производителя.

В аромате юдзу, мандарин, розмарин, белый перец, лакрица, цветы сакуры, кориандр.
Отлично сочетается с паназиатской кухней и с морепроодуктами.
Благородный и округлый, сбалансированный с яркими нотами юдзу, лимона и микана японский мандарин, нежными нюансами лепестков сакуры и свежими травянистыми нотами розмарина и корня ангелики дягиля.